Food waste2value
Wertvolle Reststoffe in Lebensmitteln
| Programm / Ausschreibung | Qualifizierungsoffensive, Innovationscamps S, Innovationscamps S | Status | abgeschlossen |
|---|---|---|---|
| Projektstart | 01.04.2022 | Projektende | 30.09.2022 |
| Zeitraum | 2022 - 2022 | Projektlaufzeit | 6 Monate |
| Keywords | Lebensmittel, Nebenprodukte, Reststoffe, Abfallvermeidung | ||
Projektbeschreibung
Vernetzung der teilnehmenden Unternehmen und Kompetenzerweiterung bei neuen Technologien und innovativen Vermarktungsstrategien zur Reduktion der eingesetzten Rohstoffe und anfallenden Nebenprodukte durch Entwicklung attraktiver reststoffverwertender Produkte mit Mehrwert für die Humanernährung.