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Kastner

Kastner Großhandelsgesellschaft m.b.H.

Zwettl
Niederösterreich
ÖSTERREICH
Partnerkategorie Forschungseinrichtungen
WWW http://www.kastner.at

Projektbeteiligungen

Als Partner

APPETITE

laufend 2022-2025
AI-driven collaborative supply and demand matching platform for food waste reduction in the perishable food supply chain
Motivation: Lebensmittelverschwendung ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit, die ökonomische, ökologische und soziale Probleme verursacht. Weltweit werden jährlich 1,3 Milliarden Tonnen essbarer Lebensmittel im Einzelhandel und beim Konsum verschwendet (FAO 2021). Rund 20 % entstehen in…