Das Innovationscamp "Versorghum" hat das Ziel, wertvolles Wissen rund um die Verwendung von Sorghum als alternative Getreidefrucht für Backwaren und Teigwaren zu generieren. Auswirkungen des Klimawandels sind bereits heute bei Weizenqualitäten und Ertragsmengen deutlich spürbar wodurch zukünftig eine…

Vor allem in der Lebensmittelbranche ist der Grad der Digitalisierung noch nicht sehr weit fortge-schritten, wobei besonders kleine und mittlere Unternehmen Unterstützung benötigen. Mittler-weile ist es jedoch unabdingbar, sich im Unternehmen mit Digitaliserung und den damit einherge-henden Themen zu…

Mit dem Qualifizierungsnetz Digitalisierung in der Produktion – Smart Factories soll in Westösterreich (Salzburg, Tirol und Vorarlberg) ein qualitativ hochwertiger und nachhaltiger Wissensaufbau realisiert werden. Anhand eines Stufenmodells (Industrie 4.0 Maturity Index) werden komplexe Schulungsinhalte…